農產品生產及驗證管理法-第3條

本法用詞,定義如下:
一、農產品:
指利用自然資源、農用資材及科技,從事農作、森林、水產、畜牧等產製銷所生產之物。
二、有機農產品:
指在國內生產、加工及分裝等過程,符合中央主管機關訂定之有機規範,並經依本法規定驗證或進口經審查合格之農產品。
三、農產品經營業者:
指以生產、加工、分裝、進口、流通或販賣農產品、農產加工品為業者。
四、農產品標章:
指證明農產品及其加工品經依本法規定驗證所使用之標章。
五、認證機構:
指中央主管機關或其審查合格之委託機關、法人,具有執行本法所定認證工作資格者。
六、認證:
指認證機構就具有執行本法所定驗證工作資格者予以認可。
七、驗證機構:
指經認證並領有認證文件之機構、學校、法人或團體。
八、驗證:
指證明特定農產品及其加工品之生產、加工及分裝等過程,符合本法規定之程序。
九、產銷履歷:
指農產品自生產、加工、分裝、流通至販賣之公開且可追溯之完整紀錄。
十、標示:
指農產品及其加工品於陳列販賣時,於農產品本身、裝置容器、內外包裝所為之文字、圖形或記號。

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