活得更年輕,來把胡桃吧!

說起胡桃,很多台灣人可能會先想到西洋童話「胡桃鉗」,或聯想到台灣較常見的核桃,常讓人胡桃、核桃分不清。從外觀上來看,核桃顏色為淺棕,形狀較立體,入口後有些微苦且較富油脂感;而胡桃顏色較深且呈扁平貝殼狀,入口後有淡雅的奶香與甘甜味,深得歐美地區喜愛,亦是全球七大受歡迎的堅果之一。

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